பெருஞ்சீரக விதைகள் மிகவும் வாசனை மற்றும் ருசியான மூலிகை என்பதால் சமையல் மற்றும் மருத்துவத்திற்கு மிக அதிகமாக பயன்படுகிறது.
இந்த பெருஞ்சீரக விதைகளின் பயன்கள் ஏராளம்.
குறிப்பாக இந்த பெருஞ்சீரகமானது சாப்பிட்ட பிறகு செரிமானத்திற்காகவும் பயன்படுத்தி வருகின்றனர்.
பெருஞ்சீரக விதைகளில் நிறைய தாதுக்கள் உள்ளன.
இவற்றை ஜூஸ் செய்வது குடிப்பது உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றது. அது எப்படி என்பதை பார்ப்போம்.
ஜூஸ் எப்படி செய்வது?
- பெருஞ்சீரகத்தை ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் காலையில் அதை மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
- பிறகு பெருஞ்சீரகம் ஜூஸை வடிகட்டி, பெருஞ்சீரகத்தை நன்றாக அழுத்தி வடிகட்டி, அதன் ஜூஸை எடுத்துக்கொள்ளவும்.
- சுவையை அதிகரிக்க சிறிது உப்பை இதில் சேர்க்கலாம். இத்தகைய கூறுகள் பெருஞ்சீரகத்தில் காணப்படுகின்றன, இவை நம் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும்.
எப்படி உதவும் ?
பெருஞ்சீரக ஜூஸ்ஸில் உள்ள பண்புகள் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. பெருஞ்சீரக ஜூஸ்ஸின் ஆற்றல் உடலில் நீண்ட நேரம் இருக்கும், இதன் காரணமாக பசியின்மை இருக்காது மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.
எனவே கொழுப்பைக் குறைக்க, தினமும் காலை மற்றும் மாலை வேளைகளில் பெருஞ்சீரகம் ஜூஸ்ஸை அருந்தலாம்.
வேறு நன்மைகள்
- பெருஞ்சீரகம் இந்த முறையில் குடிப்பதால், செரிமான அமைப்பு வலுவடையும் மற்றும் மலச்சிக்கல், வாயு, அமிலத்தன்மை போன்ற பிரச்சனைகளையும் இது நீக்க உதவும்.
- தினமும் குடித்து வந்தால் இரத்தம் சுத்தமாகும். மேலும் இதனால் பருக்கள், முகப்பரு போன்ற பல சரும பிரச்சனைகள் நீங்கி முகம் பொலிவு பெறுகிறது.
- பெண்களுக்கு மாதவிடாய் பிரச்சனைகள் தவிர, இது வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. மோனோபாஸ் பிரச்சனைகளில் பெருஞ்சீரக சிரப் நன்மை பயக்கும்.