Refrigerator Cleaning: குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் பகுதியை சுத்தம் செய்வதில் அனைவரும் சோம்பேறிகளாகவே இருப்பார்கள். எல்லோருடைய கைகளும் அவ்வளவு உயரத்தை எட்டாததால் அதைச் சுத்தம் செய்வது எளிதல்ல. குளிர்சாதனப்பெட்டி பொதுவாக கோடை காலத்தில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், குளிர்காலத்தில் கூட, இது சில வேலைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலெக்ட்ரானிக் சாதனங்கள் பயன்பாட்டில் இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், அவற்றின் தூய்மையைக் கவனிப்பது மிகவும் முக்கியம். அதேபோல ஃப்ரிட்ஜைப் பற்றிச் சொன்னால், அதன் உட்புறச் சுத்தம் பொதுவாக நம் அனைவராலும் செய்யப்படும். ஆனால் அதன் மேல் பகுதியை யாரும் விரைவாக சுத்தம் செய்வதில்லை. ஃப்ரிட்ஜ் பெரியதாக இருந்தால் எல்லோருடைய கையும் மேலே வராது என்பதும் இதற்கு ஒரு காரணம்.
ஆனால், இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒருமுறை சுத்தம் செய்யும் போதெல்லாம், அதில் அதிக அளவில் தூசி படிந்திருப்பதைக் காண்கிறோம். அழுக்கு குவிந்தால், அதையும் தேய்த்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் மெழுகு காகிதத்தை வைக்கவும். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் மேற்புறத்தின் அளவிற்கு ஏற்ப காகிதத்தை வெட்டி, மேலே அமைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் மேற்பரப்பில் ஏதேனும் தூசி அல்லது மற்ற கிரீஸுக்கு பதிலாக, அவை மெழுகு காகிதத்தில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். இதற்கு எழுந்து நின்று சுத்தம் செய்ய வேண்டியதில்லை. நீங்கள் மெழுகு காகிதத்தைப் பயன்படுத்தியவுடன், உங்கள் காகிதத்தைச் சரிபார்க்க வேண்டும். காகிதம் இப்போது ஒட்டும், தூசி நிறைந்ததாக இருப்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், அதை அகற்றவும். நீங்கள் அதை விரைவாக மாற்ற வேண்டியதில்லை. பல நேரங்களில் நீங்கள் வாரங்கள் அல்லது மாதங்களுக்கு மெழுகு காகித தாள்களை மாற்ற வேண்டியதில்லை.
பிரிட்ஜின் உட்புறத்திலும் சில நேரங்களில் சுத்தம் செய்வது அவசியம். உணவை வைக்கும்போது எந்த வகையான ஊட்டச்சத்து இழக்கப்படுகிறது என்கிற சந்தேகம் பலருக்கும் உள்ளது. நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மிகவும் நிலையற்ற மற்றும் எளிதில் இழக்கப்படும் ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டிருக்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருப்பதால் தான் ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகிறது என்பது இல்லை, இதுபோன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் சமைக்கும்பொழுது கூட இழக்கப்படுகிறது. வெப்பம் தான் உணவுகளிலுள்ள வைட்டமின்களை அழிக்கிறது, குளிர் எப்போதும் உணவிலுள்ள வைட்டமின்களை அழிப்பதில்லை. உண்மையில், காற்று புகாத கொள்கலனில், பெரும்பாலான சமைத்த உணவுகள் குறைந்தபட்சம் 2 முதல் 3 நாட்கள் மற்றும் சில சமயங்களில் ஒரு வாரம் வரை கூட இருக்கும். தடையில்லாமல் எந்நேரமும் மின்சார விநியோகம் இருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும் உணவு கிட்டத்தட்ட ஆறு மாதங்கள் வரை கெடாமல் இருக்கும், ஆனால் இது உடலுக்கு ஏற்றதல்ல.
வேகவைக்கப்பட்ட அரிசி சில சமயங்களில் குறைந்த வெப்பநிலையில் வாழும் பாக்டீரியாவால் பாதிப்பிற்கு உள்ளாகலாம். அதனால் இதுபோன்ற வேகவைத்த அரிசி உணவை நீங்கள் ஓரிரு நாட்கள் மட்டுமே வைத்து சாப்பிடுவது நல்லது. மேலும் இந்திய உணவுகள் காரமான, உப்பு மற்றும் புளிப்புடன் இருப்பதால் அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதற்கு சிறந்ததாக உள்ளது. இறைச்சி, கோழி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டை போன்றவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து சில நாட்கள் முதல் ஒரு வாரத்திற்குள் பயன்படுத்த வேண்டும். ரொட்டி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்றவை நீண்ட காலத்திற்கு இருக்கும். சில சமயங்களில் அவற்றில் 3 முதல் 4 நாட்களுக்குப் பிறகு பாக்டீரியா வளர ஆரம்பிக்கலாம், இதனால் உணவு நச்சாக மாறும். பாக்டீரியா பொதுவாக உணவின் சுவை, வாசனை போன்றவற்றில் பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது.